Glühwein

Glühwein mit Met und Honig

Glühwein mit Met und Honig

Auf dem letzten Weihnachtsmarkt in Lindow/Mark haben mich viele Besucher gefragt,
wie ich diesen leckeren Gühwein zubereite
.   Glühwein mit Met und Honig

Gluehwein

Als Honighändler will man ja auf Märkten auch mal etwas anderes vorstellen und anbieten. Vielfalt ist für einen Markt immer gut.

Die Rezeptur für Glühwein mit Met und Honig  - mit einem einfach teilbaren Verhältnis:

auf eine Flasche trockenen Weißwein (wer es süßer mag nimmt lieblichen) kommt eine halbe Flasche Met, der Saft einer großen Orange, 3 Esslöffel  Robinienhonig, eine Zimtstange und 8 Nelken.

Zubereitet wird in einem ausreichend großen Topf.  Zuerst wird der Honig mit den Gewürzen und dem Orangensaft mit ca.100ml Weißwein zum Kochen gebracht, die Gewürze können ihr Aroma entfalten. Danach den restlichen Weißwein und Met dazu gießen und die Temperatur bei ca. 65° bis 70° halten.

Fertig ist der Trank für kalte Tage.


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Robinienhonig

Artikel-Nr.: 0014

6,50 € / Glas *
100 g = 1,30 €
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Met

Artikel-Nr.: 4001

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